L'autosuffisance en appartement

Pour éviter le gaspillage et tirer profit au maximum de nos légumes, voici la liste des fanes qui se mange :

• Fanes de carottes
• Fanes de fenouils 
• Fanes de betterave
• Fanes de radis
• Fanes de navet
• Fanes de brocolis 
• Fanes d'oignons 
• La laitue, le choux peuvent repousser dans l'eau 

Voici mes fanes de betteraves, plantées le 11 octobre.  Je vous mettrais une photo dans quelques semaines pour voir le résultat. 

Au bout de 5 jours :